会津屋天保山店

伝統を守る会津屋のたこ焼き

会津屋のたこ焼きは紅しょうがを入れず、ソースも青海苔も使用しません。大きさも現在のたこ焼きより一回り小さいのが特徴です。ビールを片手に手でつまめるものにという初代のスタイルを現在も頑なに守っております。

伝統は守りつつ、新しい可能性を追求したい

よく言われる事ですが、ソースと合わせて食べてはいけないと言うわけではなく、お客様のお好みで食べて頂きたいと思っております。そのまま食べるとたこ焼き本来の味わいを、お好みで酢醤油やソース、一味唐辛子を合わせて頂くと、またいつもと違う一面を覗かせてくれるでしょう。

書籍やメディアでも取り上げられる伝統の味

雑誌やテレビなど、メディアで取り上げられるだけはなく、ミシュランガイドのビブグルマンを３年連続受賞。地域の皆様だけではなく、お取り寄せでもご愛用頂いています。