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炭焼地鶏とりっく。

焼鳥・鶏料理心斎橋駅

厳選した食材を使用しています

鶏肉の定番、『こだわりの唐揚げ』にも、大分地鶏「豊のしゃも」を使用。大分の大自然の中育まれた「豊のしゃも」は、脂肪が少なく、締りがあるのが特徴。野菜も料理人が厳選仕入れしたものを使われています。

自慢の炭火焼料理

炭火焼料理の中でも「自慢のつくねチーズ」は3種のミンチを絶妙なバランスにこねあげた、甘辛い中にもまろやかさが感じられる奥深さが魅力。一度食べればやみつきになり、何本でも食べてしまいそうなほどのおいしさです。また、食材へのこだわりはもちろん、調理にはかかせない「火」には「土佐備長炭」を使用。火力が強いにも関わらず、遠赤外線効果で焦げにくく、外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。

店内はくつろげる雰囲気の落着いた空間です

心地よい照明に照らされた店内は、友達の家で飲んでいるかのように落ち着ける空間。どの席も座り心地のよいスツールとなっており、くつろいだ雰囲気が女子会をサポートしてくれます。

Introduction

土佐備長炭で調理した地鶏料理が楽しめる【炭焼地鶏とりっく。】。
店主自ら新鮮な質の良い食材を求めて九州へ出向き取引業者も選定。
鶏肉は土佐備長炭を使用し、高温で食材の旨みを凝縮した味に仕上げられています。
焼き鳥のほかにも、『お造り』や『濃厚TKG』など鶏や卵を使った料理が豊富にラインナップ。
一品料理やサラダなどのメニューも様々用意されており、幅広い年代に人気です。
カウンター席からは調理する様子を見ることができ、臨場感が味わえるのも魅力の一つ。
和モダンな店内は、席数14席とこぢんまりとしており、とても落ち着いた雰囲気です。
居心地がよく、会社の同僚や、気の合う友人達とくつろいだ時間を過ごすことができます。